Tasting Menu HK (Vegan)
"Gli Asparagi Verdi al profumo di Tartufo e Concassè di Pomodori"
"I Tagliolini Spadellati con Verdure croccanti e Pistilli di Zafferano"
"Lo Spiedino di Verdure Flambato al Brandy con Riso Rosso Selvaggio"
Costolette di Agnello alle Erbette spontanee con Tortino di Patate al Tartufo
"La Banana Flambé al Grand Marnier"